火猴实案分析：新时代、新黄埔

餐瘾连锁商学院品牌重新定位

 餐瘾连锁商学院自2015年创办以来，服务企业数千家，培训过的学员数万人，已逐渐成为龙江餐饮专业培训第一品牌，未来商学院也将继续扎根餐饮，不断钻研，将先进餐饮管理理念不断在龙江大地传播，帮助龙江餐饮企业腾飞！

2019年3月受餐瘾委托，火猴战略定位进入餐瘾进行调研走访，经两家共同努力，为了更好地捍卫东三省餐饮业的利益，决定重新定位。

基于火猴专家们的意见，品牌定位和品类定位要左右开弓，重新定位才能成功。

     一、顶层设计：

顶层设计是企业的灵魂，你有什么标准就有什么水准，4位一体，缺一不可

1、使   命：专研连锁建设100年（打造百年老店）

2、价值观：亲爱精诚、团结合作

3、 愿  景：响亮东北、亮剑中国（大的响声、名声好、声誉好）

4、定   位：东北餐饮连锁的黄埔军校

二、 品牌定位+定位语：

（圈一块地，就拥有一座油井，财源滚滚不绝）

     1、品牌定位：东北餐饮连锁的黄埔军校

   2、定 位 语：扩张、从餐瘾开始

   （放 心 帐、立竿见影；  提高效率、上火猴）

三、品牌故事：

   1、餐瘾连锁商学院：过去五年里....我们是东北，餐饮连锁的黄埔军校，现在还是，将来更是。扩张、从餐瘾开始

   2、餐瘾锁商学院：过去五年....是10000+店的“参谋长”！培训总人数，相当于1个“集团军”。我们是东北餐饮连锁的“黄埔军校”。现在还是，将来更是。扩张、从餐瘾开始

  定位故事的核心：

  第一：直接诉求战略（东北餐饮连锁“黄埔军校”）

  第二：应对竞争（企业的“参谋长”）

  第三：信任状：10000+店

  第四：艺术化表现：让人印象深刻（集团军）

（品牌故事是定位的戏剧化表达，更容易让用户接受，每一家企业都应该有一个品牌故事来传达定位，对内是引领战略，对外是说清定位）

香飘飘，杯装奶茶开创者，一年卖出3亿多杯，杯子连起来足足绕地球一圈，好味道当然更受欢迎，香飘飘奶茶连续5年全国销量领先。

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